... da hat @DerEttringer absolut Recht.
Zwar DARF man die Reifen noch weiter runterfahren (1,6 mm ist die absolute Untergrenze des Zulässigen). Empfohlen wird ein Wechsel jedoch bereits ab 4 mm, dringend empfohlen wird Ersatz ab 3 mm.
Ich fahre meine Reifen heute auch nicht mehr bis zum aboluten Minimum runter, das lässt mein Sicherheitsbedürfnis einfach nicht zu. Wenn ich im Frühjahr von Winterrädern auf Sommerräder wechsele und erkenne, dass die Sommerschluffen nicht bis zum nächsten Räderwechsel im Herbst durchhalten werden, dann lasse ich auch neue aufziehen. Ist im Frühjahr wegen der dann überall erhältlichen Angebote einfach günstiger als mitten in der Saison.
Mit den Winterschluffen halte ich das auch so. Im Winter (oder bei Regen!)ist Profil nunmal einfach ALLES.